НАШИТЕ ЕМБЛЕМАТИЧНИ ЯСТИЯ

Менюто ни не е просто храна – това е колекция от доказали се с годините ястия, които не слизат от сцената вече над 10 години. Те са нашите гастрономически ветерани – любими на поколения клиенти, оцелели след всякакви диети и моди.

Циганската
баница

Циганската баница
Хляб, шарена сол и спомени от детството, запечени с обич.

Боб с манатарки или суджук

Боб с манатарки или суджук
Среща между планината и народната душа, която винаги завършва добре.

Шкембе
чорба

Шкембе чорба
обединител на нацията и средство за всякакви житейски (и алкохолни) катастрофи.

Шопска
салата

Шопска салата
Неизменна, непоклатима, и винаги първа на масата – дори преди ракията.

Кюфтета
“Ракета”

Кюфтета “Ракета”
Традиция с турбо ускорение: бабини картофи, лютеница и салати, които изстрелват вкуса направо в орбита.

Медени ребра
“Ракета”

Медени ребра “Ракета”
Сладка среща на огъня и месото, гарнирана с картофи с копър и чесън – доказателство, че понякога най-доброто е лепкаво.

Селска
салата

Селска салата
Белени домати, печени чушки и чесън – семпла земя, преродена в празник, а печеното сирене е нейната корона.

Пилешка пържола “Ракета”

Пилешка пържола “Ракета”
Маринована пържола от бут, кацнала върху топло хлебче със свежа салата, домати и червен лук – доказателство, че понякога и лекото ястие може да бъде звезда.

Домашен суджук “Ракета”

Домашен суджук “Ракета”
Приготвен по стара рецепта и поднесен със селски картофи с копър и чесън, плюс щедра лъжица лютеница – простичко ястие, което носи уюта на неделна трапеза и силата на автентичния вкус.

Кебапчета
“Ракета”

Кебапчета “Ракета”
Свински врат, бекон и телешки гърди, в компанията на бабини картофи, домашна лютеница, бобена и зелева салата – класика с характер.

Шницел
по виенски

Шницел по виенски
Приготвен от свинско бон филе, панирано с брашно, яйца и галета, поднесен с пържени картофи и ароматно масло – изискано удоволствие със соц привкус.

Пепър
Стек

Пепър стек
Телешко бонфиле с пепър сос и картофено пюре с трюфелово олио – флирт между сила и елегантност.

Соц
Реване

Соц реване
С домашно сладко, крем от бял шоколад и цедено кисело мляко – вкус на сладко минало, поднесено в нова светлина.

Торта
“Ракета”

Торта “Ракета”
Натрошени бисквити, щипка канела, течен шоколад, френска сметана, датско крема сирене, бисквити “Орео” и филиран бадем – сладък финал, който изстрелва директно в орбита.

Ако още не сте опитали, значи просто не сте живели достатъчно вкусно.

Заповядайте – тук готвим със спомени, сервираме с усмивка и наливаме с уважение.

Нашите коктейли с ракия

Част от звездите на нашия баров репертоар

Да, правилно прочете – коктейли с ракия. Забрави всичко, което знаеш за скучните миксове. Тук традицията се среща с фантазията, и резултатът е нещо... кинематографично.

В Ракета Ракия Бар ракията не е просто питие – тя е звезда в главната роля. И както всеки уважаващ себе си артист, тя не се задоволява само с класически изпълнения. Затова ние я пуснахме по нов сценарий – в главните роли на нашите емблематични ракиени коктейли, вдъхновени от култови български филми.

Двойникът

Двойникът
Tук ракията си играе с двойствената си природа: хем класическа, хем модерна. Един коктейл – два свята.

С деца на море

С деца на море
Свеж, летен, и с леко чувство за вина, че си на втора чаша преди залез.

Любимец 13

Любимец 13
Чаровен, леко нахален и винаги готов за още едно “Наздраве!”

Всичко е любов

Всичко е любов
Романтика в чаша, с капка алкохолен драматизъм.

Рицар без броня

Рицар без броня
Силен, честен и малко опасен. Също като първата ракия.

Оркестър без име

Оркестър без име
Микс от вкусове, който звучи като балкански джем сешън на небцето ти.

Опасен чар

Опасен чар
Сладък на вид, но може да те изненада... в най-добрия смисъл.

Вилна зона

Вилна зона
Бягство от града, стреса и скучните коктейли. Пълен релакс в чаша.

Всеки от тези коктейли е ракиена интерпретация на филмова емоция – направени с внимание, креативност и щипка (или две) лудост.

Те са това, което ни отличава – и това, което ще помниш дълго след последната глътка.